——暨老板电器&维意定制牵手六周年庆

    中国新厨房计划2.0阶段成果落地

在深圳老板电器&维意定制的活动现场，老板电器正式对外发布了“中国新厨房计划”的2.0阶段成果。

①硬件：伴随中国家庭消费升级，过去以油烟机、灶具为主的“中国旧厨房1.0时代”无法满足国人对厨房生活的需求，中国厨房将进入到至少包括吸油烟机、灶具、蒸烤一体机、洗碗机在内的复合功能4.0时代。在此背景下，老板电器率先开始打造以油烟机为核心、由“烟、灶、蒸、洗”构成的4件套整体解决方案，最大限度满足烹饪前、烹饪中、烹饪后的各类场景需求，并通过“更强性能、更多功能、更优空间”的硬件标准，让厨房成为每一个家庭最重要的创造中心。

②软件：老板电器成立厨电行业唯一一家中式烹饪学院，并建设全球最大中式烹饪曲线数据库，从“温度”、“时间”两个维度实现中式烹饪的数据化。截至目前，老板电器已收集超过3000道中式菜品曲线，并将对烹饪曲线的研究成果应用到油烟机、智能灶、无人锅、蒸烤一体机等产品的开发之中，有效解决了传统中式烹饪不易掌握、过度依赖个人经验等问题。

③数字制造：老板电器从2010年开始转型升级，2012年打造行业机器换人典范，2015年建成行业首个数字化智能制造基地。2020年11月，老板电器实现对智能制造基地的全面改造升级，以数字化、网络化、智能化改造为主线，推进5G、云计算、AI等技术在制造业的应用，累计投入近5亿元，建成占地面积约50000平方米的行业首个无人工厂。同年12月，老板电器无人工厂还成功入选浙江省首批“未来工厂”，成为唯一获选的家电企业。在原有智能制造基础上，老板电器未来工厂达到显著的“降本增效”成果：产品质量提升至99%，生产效率提升45%，产品研制周期缩短48%，生产成本降低21%，运营成本下降15%。

④生态：向“硬件+软件、科技+文化”的平台型公司转变。

中国新厨房·老板四件套，全线产品迭代升级

老板电器“中国新厨房计划”的产品创新成果，主要涵盖老板电器11大厨房品类超过40 余款新品，贯穿烹饪前、烹饪中、烹饪后的全链路烹饪旅程，自此老板电器完成了全品类全系产品的更新迭代。

C位产品，吸油烟机5915S：作为中国第一批从事吸油烟机行业的企业，老板创造了中国第一代吸油烟机产品，发布了行业第一款免拆洗油烟机，开创了行业首台大吸力油烟机。大吸力油烟机的发明： 2008年，老板第一代大吸力油烟机，打破行业沉寂多年的技术瓶颈，率先开启了行业大吸力时代；2012年，老板第二代大吸力油烟机，全新定义四大标准，引领行业大吸力技术发展方向；2014年，老板第三代大吸力油烟机，发布了行业首台搭载智能烹饪系统的油烟机；2017年，老板第四代大吸力油烟机，数字电机的运用实现了2倍的风压，突破了行业排烟难题 ；2021年，老板第五代大吸力油烟机，五大全新标准，两大家族系列上市,而今天发布的机皇烟机5915S打破传统了，巧妙得做到了三面灵拢，做到高效拢烟，让油烟不逃逸。

蒸烤一体机CQ901：蒸文化是中式烹饪不可或缺的一部分，然而单一通过灶具的烹饪方式又无法满足多元化饮食的需求。老板电器率先定义了中式蒸烤一体机的五大标准，成为了《电蒸箱》行业标准的第一起草单位，发起成立了中国蒸文化研究院，颁布了首部《中国蒸文化白皮书》。老板的蒸烤一体机产品也得到了市场的广泛认可和用户们的青睐.老板蒸烤一体机CQ901强蒸擅烤，而且还有强大的多段蒸烤组合，激发更多的用户创造美食。内腔星空蓝的干粉搪瓷内胆，让用户在享受美食后不用为清理卫生而担心。

老板强力洗洗碗机W753Q：洗碗机是继洗衣机后人类的第二次解放双手。中式烹饪习惯煎炒溜炸，浓油赤酱，重油重污的特性使得中国的锅碗更容易粘腻干结；而中式餐具的多样性使得餐具在洗碗机中的摆放成为了难题；中国的独特地理气候环境，尤其沿海一带特有的潮湿气候也使得碗筷更易滋生细菌 。2019年，老板电器联合中国家用电器研究院制定了首部《中国厨房洗碗机技术规范》，这是中国洗碗机行业目前最完善、最权威的质量标准考量体系。2021年4月1日，由国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会制定的《洗碗机国家能效标准》正式实施。该《标准》不仅规定了国内洗碗机的耗水耗电量、洗净性能、烘干性能等标准指标，还为行业监督管理，淘汰高耗能、低性能产品，引导市场向高效能产品迈进提供了技术依据。基于国家备案平台公开信息的数据来源，在主力价位段产品中，切换新国标后的老板洗碗机水效等级全面实现一级标准。W753Q拥有13套的大容量，且满足中国家庭800--820mm的橱柜，而且可根据家庭碗碟大小、深浅不同做碗架调整，更加人性贴合中国家庭。

“中国新厨房，老板4件套”以更强性能、更优空间、更多功能的套系化厨电产品，高效解决烹饪前、烹饪中、烹饪后的各类麻烦，为现代家庭提供中式烹饪难题。

厨房再升级，与家装家居深度合作，创造向往的生活

维意定制作为国内家居行业的领导品牌，行业首家提出新一代整装的定制家居企业，已与老板达成战略合作，今天不仅是中国新厨房计划的新品发布，同时还是老板电器&维意定制牵手六周年店庆的活动落地。老板电器42年来一直致力于厨房作为民族高端品牌，一直为每一个家庭提供有爱的饭，提供更好的厨房服务。我们也将继续在维意定制持续为老板电器打Call，邀约更多客户来到老板电器旗舰店，体验老板电器的黑科技体验。

以产品烹饪，直观体验新品4件套的魅力，创造属于自家的独有味道

在活动现场，为了体现老板蒸烤产品的魅力，现场有100位的美食爱好者体验了五星大厨借助于老板蒸烤产品的美食制作，让美食体验者对此惊叹不绝，不仅对五星大厨的厨艺感叹，更为老板蒸烤产品的科技感折服。

    以创新为核心驱动力 引领烹饪生活变革

杭州老板电器股份有限公司深圳公司营销总经理陈小瀚在发布会上分享一系列关于老板电器的“创造文化”故事。从这些厨房背后的故事中了解到，42年来，老板电器凭借以“技术创新为核心驱动力”的高端产业发展路线，以“创造人类对厨房生活的一切美好向往”的企业使命，从单体油烟机到中央油烟机、集成油烟机，再到套系化解决方案，不断的创造和定义厨房电器，完成了“从制造向创造”的转型升级。当前，厨电行业正在从功能单一的1.0时代（以吸油烟机、灶具为代表），升级到复合功能4.0时代（包括吸油烟机、灶具、蒸烤一体机，洗碗机的4件套组合），而这也正是老板电器科技创新的“落点”——率先推出“中国新厨房，老板4件套”标配方案。

老板电器正在建设的全球最大的中式烹饪曲线数据库，截至目前已经收集了超过3000道中式经典菜品曲线，并与中国八大菜系的宗师、中国知名餐厅主厨、美食达人等等餐饮界最权威、最资深的人群合作，将烹饪艺术与厨电科技紧密相联，通过AI人工智能精准掌控每道菜式的烹饪节奏，实现更多风味的传承保护，助力更多用户的厨艺精进，推动更多厨房的智能升级。让每个中国家庭都能在老板电器智能科技产品的支持下，创造属于自家的独有味道。